Arrangement 4 “Altes Land”
Empfang
- Sekt Hausmarke, trocken
Kalt-Warmes Feinschmeckerbuffet
Kalte Gerichte
- Roastbeef englisch mit Remouladensoße
- Roulade vom Schweinefilet mit rotem Zwiebelkompott
- Gemischte Schinkenplatte mit gefüllten Eiern
- Graved Lachs mit Senf-Honig-Dill-Soße
- Variationen vom Lachs mit Apfelmeerrettich
- Auswahl von Räucherfischen
- Matjes in verschiedenen Marinaden
- Krabbensalat mir Gurken und Tomaten
- Salatauswahl
- Brot und Butter
Warme Gerichte
- Heißgeräucherte Putenbrust mit Rosinensoße
- Roastbeef in der Kräuterkruste
- Sauce Bearnaise
- Lachslasagne
- Vierländer Gemüse
- Champignonpfanne, gefüllte Tomaten
- Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln
Dessert
- Käse vom Brett
- Geschichtete Mascarponecreme mit Aprikosensoße
- Marmoriertes Schokoladenmousse mit Rumkirschen
Zu später Stunde:
- Mitternachtbüfett
Unser Preis
105,00 € pro Person